An der Igeho 03, der Internationalen Messe für Gastronomie und Hotellerie, präsentierte Feldschlösschen zwanzig "Grosse Errungenschaften aus einem kleinen Land mit einem grossen Bier". Unter anderem den Zwiebelhacker, den Menzi Muck und den Inneren Brienzer. Hintergründe zu jeder Errungenschaft erfuhren die Besucher auf einer kleinen Schieferfafel nebenan. Zudem konnten die Besucher auf einem gut-schweizerischen Wahlzettel abstimmen, welche grosse Schweizer Errungenschaft die grösste ist.
Für die Leserinnen und Leser von "persoenlich.com" werden einige der Errungenschaften und ihre Geschichte hier nochmals aufgerollt.
Einzige quadratische Landesflagge der Welt, 1339/1815: Nach Verwechslungen auf dem Schlachtfeld nähten die Eidgenossen 1339 zwei weisse Bänder auf ihre Kleider. Daraus wurde später eine Truppenfahne (die sind immer quadratisch) und aus dieser 1815 das Schweizer Wappen. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Absinth, 1792: Im Val-de-Travers erfindet Dr. Ordinaire den Absinth als Medizin. Das Getränk wird populär -- wegen seiner Rauschwirkung. 1910 wird Absinth verboten, 2003 diskutiert man wieder über die Aufhebung des Verbots. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Girolle, 1982: Um für seine grosse Familie den Tête-de-Moine-Käse auf rationellere Weise zu schaben, erfand Nicolas Crevoisier die Girolle. Statt wie erwartet einige Tausend, wurden bisher über 2 Millionen Girolle verkauft. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Menzi Muck, 1966: Der Toggenburger Ernst Menzi erfand den ersten Bagger, der auch an extremen Steilhängen vorwärts kommt: den Schreitbagger. Heute benutzt neben Skifahrer Paul Accola die halbe Welt Menzi Mucks. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Reissverschluss, 1924: Martin Winterhalter bringt 1924 den Reissverschluss zur Serienreife -- mit seinem Rippen- und Rillen-System. Entsprechend heisst die Firma RiRi. 2002 produzierte sie über 24 Millionen Reissverschlüsse. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Innerer Brienzer, ca. 13. Jh.: Einer der grossen Würfe beim Schwingen. Genauso wie der Kurz, der Kurz Lätz, Übersprung, Hüfter, Schlungg und -- nicht zu vergessen -- der Äussere Brienzer und der Freie Brienzer. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Goldvreneli, 1897: Die 20-Fr.-Goldmünze wurde erstmals 1897 geprägt. Einigen Leuten war die abgebildete Helvetia allerdings zu jung. Das sei keine Landesmutter, sondern ein Vreneli. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
Zwiebelhacker, 1953: Karl Zyssett erfindet 1950 die Knoblauchpresse Zyliss, 3 Jahre später den Zwiebelhacker. Heute exportiert Zyliss Hacker und Pressen, Salatschleudern, Eierköpfer, Butterroller und vieles mehr in die ganze Welt. -- Eine grosse Errungenschaft von einem kleinen Land mit einem grossen Bier.
