Eigentlich dürfte man ja nur Wasser und ungesüssten Fruchttee trinken. Und nur Knäckebrot und ungesalzene Gurkenscheibchen essen. Ernährungserkenntnisse bringen viel Gutes, aber oft auch ein übertrieben schlechtes Gewissen. Jeder kennt abwehrende Sätze wie "Nein danke, ich habe gestern schon gesündigt oder Rechtfertigungen wie "Heute darf ich ausnahmsweise vielleicht ein bisschen sündigen.
Mit Blick auf diese Seelenlage hat Publicis die neue GaultMillau-Anzeige konzipiert. Eine augenzwinkernde Gegenüberstellung, die Geniesser anspricht und zur pointierten Art passt, wie der renommierte Gourmet-Führer Restaurants beschreibt und bewertet. Ein bisschen Salz und Pfeffer ist gerade in der kulinarischen Werbung am Platz.
Witz war auch schon in der letztjährigen (ebenfalls von Publicis entwickelten) Anzeige angesagt: ein kräftiges Stück ist aus dem GaultMillau herausgebissen, begleitet von der Schlagzeile "Guten Appetit!". Versteht sich, dass für das neue Inserat das gleiche Layout und die gleiche Farbgebung gewählt wurden. Der GaultMillau 2004 mit den 800 besten Restaurant-Adressen der Schweiz erscheint am 6. Oktober 2003. Das vierfarbige, ganzseitige Sujet unterstützt seinen Start in der Schweizer Illustrierte und in weiteren grossen Zeitschriften.
Verantwortlich bei GaultMillau: Urs Heller (Chefredaktor), Nicole Wesche (Product Managerin); verantwortlich bei Publicis, Zürich: Markus Gut (CD), Johannes Jost (Text), Ralph Halder (AD), Jo-Wayne Peacock (Grafik), Thomas Fux (Beratung), Patrick Rohner (Fotografie).
