Das SixtyOne, ehem. Nautilus, ehem. Seerestaurant ist von seiner Lage her eine Zürcher Institution. Das kann wohl niemand abstreiten. Dennoch hat das Lokal am Mythenquai 61 über die letzten Jahre immer mehr an Glanz verloren. Es ist Zeit für etwas Neues. Seit einem halben Jahr agiert deshalb Caroline Riester im SixtyOne als neue Geschäftsführerin - ein Garant dafür, dass nichts beim Alten bleiben wird.
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